（惹味的孜然豆腐）分享做菜的方法，纯属兴趣爱好 #mealtimetogether #美食 #中國菜 #中國美食 #chinesefood #cook #loveganjingworld

（惹味的孜然豆腐）这个我的独创，哈哈哈，因为我没有看到过朋友们这样的做法孜然西域的烤肉灵魂，我有写这篇关于孜然的烤肉的文章和孜然的一些价绍，本人也很喜欢这个味道，今天我把它用在了豆腐上，真的是太惹味了。
把豆腐洗净切四方块，其它形状也可也，自己喜欢就好，撒上一点盐和面粉，不宜多，准备一些小料：蒜容，葱花，青红辣椒切顶刀粒，孜然，生抽，和鸡粉。
把油锅烧热放入豆腐，需要慢慢的放入，而且也不好拿。尽量的不要把豆腐弄碎，炸至有一点黄色捞起，锅内留少许油，把蒜葱花爆香放入青红辣椒粒炒香放入一点盐（注意：之前有放过一次了）放入炸好的豆腐炒均匀，放入生抽，鸡粉炒香，最后放入孜然，孜然很容易糊锅，所有最后放最好，而且是在豆腐干身没有汤汁的情况下最好，关火，装盘，上桌，开吃了，太好吃了。豆腐吃起来外脆里嫩，孜然味香留齿。
很抱歉，最后的部分没有录上，因为是一手录制，一手炒作，所有有时录一半停了，只能从炒作的中途继续，抱歉、抱歉。