夏日芒果海盐椰椰 气泡薄荷水晶蛋糕 酸奶乳酪慕斯

总会在夏天期待一片海，蓝海微澜，阳光热烈。
7月夏，闪闪发光的蓝，海盐味的甜品，脱模的瞬间立马被治愈啦。
热带芒果的香甜，气泡薄荷的清凉，好吃没负担！！

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配方记录(10cm慕斯圈）
慕斯层:
消化饼干30克，黄油15克
奶油奶酪80克，细砂糖8克，酸奶40克，吉利丁片4克，椰奶15克，淡奶油50克
0糖雪碧400克，(取其中50克加热到30度左右+蝶豆花2克泡出蓝色），海盐1克，薄荷糖浆10克，清水30克，吉利丁片20克，椰蓉少许，芒果两块。