E' necessario CAMBIARE ALIMENTAZIONE? Parliamone con Michela De Petris
Ci sono tantissimi stili alimentari che oggi spopolano online. Ma solo alcuni hanno la copertura scientifica necessaria a caratterizzarli come stili sani e in linea con lo sviluppo dell'uomo. E' necessario CAMBIARE ALIMENTAZIONE? Parliamone oggi con Michela De Petris, famosa nutrizionista vegana che ci racconterà come modificare le nostre abitudini e migliorare la nostra alimentazione.
Chiacchieriamo con Michela De Petris, medico nutrizionista. Michela si è laureata in Medicina e Chirurgia nel 2000 a Milano per poi specializzarsi in Scienza dell'Alimentazione nel 2004. Ha lavorato all'Istituto Nazionale dei Tumori di Milano (tra l'altro, collaborando con il dott. Franco Berrino, che i nostri iscritti conoscono benissimo) e poi all'Ospedale San Raffaele sempre di Milano. E' specializzata in nutrizione vegetariana, vegana, crudista e macrobiotica. Si occupa della nutrizione del paziente oncologico, supportandolo nelle delicate fasi della malattia. E' autrice di molti libri, tra cui: Buono, Sano, Vegano (Mondadori, 2015); Scelta Vegetariana e Vita in Bicicletta (Il Pensiero Scientifico, 2012) e Mangio Sano Cucino Vegan (Macroedizioni, 2015).
In questa seconda domanda, parliamo di stili alimentari. Quello seguito direttamente dalla dottoressa De Petris e dalla sua famiglia, ad esempio. E poi: dovendo programmare la dieta del nostro cane oppure del nostro gatto, come possiamo regolarci per nutrire il nostro amico nel modo migliore? Ci sono limitazioni oppure consigli anche per loro? Buona visione!
Quattro chiacchiere con la nutrizionista Michela Da Petris
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