到底是誰發明的這個吃法,細膩絲滑,入口即化,清涼又解暑

彩虹小廚
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132 次觀看·2024年6月5日
配方:吉利丁片13克 旺仔牛奶或普通牛奶都可以400克 可可粉12克(想吃甜的可以再加些糖)
Recipe: 13g gelatin, 400g Wangzai milk or regular milk, 12g cocoa powder (add more sugar if you want it sweet)
到底是誰發明的這個吃法
一口下去細膩絲滑
入口即化
炎熱的夏天一定要安排起來哦
準備13克吉利丁片
用涼水泡軟
奶鍋裏倒入這個旺仔牛奶
需要兩罐
再加入12克可可粉
充分攪拌均勻
開中小火加熱至可可粉完全溶解
關火降溫
晾至溫熱後
加入泡軟的吉利丁片
攪拌至融化
然後倒入到合適的容器裏冷卻一會後
再放到冰箱裏冷藏一晚
第二天取出來
將碗直接倒扣過來
表面用吹風機吹一吹
就很容易脫模了
如果化過頭了
可以再放回冰箱裏冷藏一會定型
最後再按自己喜歡的大小切塊
裝盤開吃
q彈滑嫩的旺仔可可奶凍
濃郁的巧克力香氣
一口下去細膩絲滑
入口即化
冰冰涼涼的
好吃不膩
記得夏天一定要安排起來哦
