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秘制可乐鸡翅
这道菜一直都是孩子的最爱，可以可乐，也可以不用可乐做出相同的味道
制作：买新鲜的鸡翅用面粉和盐抓洗去腥味，用葱段姜片和一粒八角炒香捞起，放入糖炒糖色，在糖气泡的瞬间放入虑干水分的鸡翅翻炒，等颜色很漂亮时加入少许生抽一点老抽调色，一点盐翻炒，火不能太猛，否则会糊锅，加入适量的水，刚好到鸡翅，但又没有过鸡翅，用中小火烧至汤汁很少出锅，就可以给孩子们吃啦，今天分享的无可乐鸡翅的做法，如果想加入可乐，加小许水和可乐就可以了，注意火后，很多时在没有熟就没有汤汁了，再次加水就不好味道了，即使需要加水，最好加开水会好一些。