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秘製可樂雞翅
這道菜一直都是孩子的最愛，可以可樂，也可以不用可樂做出相同的味道
製作：買新鮮的雞翅用麵粉和鹽抓洗去腥味，用蔥段薑片和一粒八角炒香撈起，放入糖炒糖色，在糖氣泡的瞬間放入慮干水分的雞翅翻炒，等顏色很漂亮時加入少許生抽一點老抽調色，一點鹽翻炒，火不能太猛，否則會糊鍋，加入適量的水，剛好到雞翅，但又沒有過雞翅，用中小火燒至湯汁很少出鍋，就可以給孩子們吃啦，今天分享的無可樂雞翅的做法，如果想加入可樂，加小許水和可樂就可以了，注意火後，很多時在沒有熟就沒有湯汁了，再次加水就不好味道了，即使需要加水，最好加開水會好一些。