《味道》肉夹子 红烧肘子 腤汤火锅 鼎罐鱼 中秋花好月圆时 在贵州品味特色家乡味！20220911 | 美食中国 Tasty China

本期美味：在贵州省黔东南苗族侗族自治州的镇远县，中秋的花好月圆场景在这里有着与众不同的呈现。人们把对生活的祈愿，用色形美好的食物表达出来。中秋龙舟宴上的头菜肉夹子，在制作它时一定要在肉皮上扎木棍。热情好客的土家族人为了招待客人，要把整个猪肘子切成小方块儿，同时还能保证外形完整。本期跟随味道调查员一起体验贵州省镇远县的中秋家乡味。

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