火锅店的小酥肉为什么那么酥脆好吃 秘诀就在这里 一口让你欲罢不能！《家乡至味2022》EP71 | 美食中国 Tasty China

本期美味：四川，大江大河盘绕，崇山峻岭簇拥。在数千年的文化激荡和碰撞中，这里的人们用辛勤和智慧征服山水，用自然的馈赠演绎纷繁复杂的美味，记录细腻绵长的乡思。于是，千家万户的灶台间，生出百变的川味。小酥肉金黄酥脆，子姜烧鸭开胃爽口，冷吃兔滋味丰富，芋儿鸡咸鲜味浓，味道迥异，幸福的滋味却何其相同。

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■□节目简介■□
《家乡至味2022》是一部以寻找传统饮食文化，真实记录美食制作工艺的纪录片 ，重点在于发掘优秀的历史传承，弘扬我国灿烂的民族传统文化，保护丰富的非物质文化遗产。

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