自制蛋黄莲蓉月饼｜Sumsum Cooking
5 影片觀看·2024年3月7日
蛋黄莲蓉月饼：
转化糖浆70克
花生油25克
枧水2克
中筋面粉100克
咸蛋黄 10个
白莲蓉
白酒
蛋黄 1个
Ingredients：
70g Invert sugar syrup
25g Peanut oil
2g lye water
100g plain flour
10 Salted egg yolk
lotus seed paste
baijiu
1 yolk
蛋黄莲蓉月饼：
转化糖浆70克
花生油25克
枧水2克
中筋面粉100克
咸蛋黄 10个
白莲蓉
白酒
蛋黄 1个
Ingredients：
70g Invert sugar syrup
25g Peanut oil
2g lye water
100g plain flour
10 Salted egg yolk
lotus seed paste
baijiu
1 yolk