肉類含有血紅素鐵 對人類必不可少

現在有很多人可以說談肉色變。然而，一位哈佛大學營養專家卻表示：吃肉有好處。長期研究食物與大腦健康、以及整體健康之間關係的哈佛大學(Harvard University)營養和代謝精神病學專家，格魯吉亞‧艾德（Georgia Ede）說，她從未發現有甚麼可信的理由來反對吃肉，包括紅肉、海鮮和家禽。