Recette pâte à pizza à la main super facile.

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Hello aujourd’hui on se retrouve pour apprendre à faire une PIZZA SUPER FACILE, sans robot 👨🏻‍🍳

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➼ Recette PIZZA facile maison !! :
Les ingrédients :
• Farine T65: 1000g
• Sel: 25g
• Levure Sèche 3g ou levure fraiche 6g
• Huile d'olive: 50g
• Eau froide: 600g

• Pétrissage: 4min en 1er Vitesse + 6min en 2nd vitesse
• Pointage 30min à température ambiante + diviser et bouler et 24h à 48h à 4° C
• Abaissez à la main
• Garnir
• Cuisson: 10min à 280° (ou 300° selon le four)
• DEGUSTEZ !!!

A bientôt sur boulangerie pas à pas par fabrice Cottez