金沙咸蛋黄肉松莲蓉月饼｜Sumsum Cooking

材料：
玉米油50克
转化糖浆140克
枧水4克
中筋面粉200克
咸蛋黄 120克
肉松80可
白莲蓉250克


Ingredients：
50g Corn oil
140g Invert sugar syrup
4g lye water
200g all-purpose flour
120g Salted egg yolk
80g pork floss
250g lotus seed paste