檸檬冰曲奇｜Sumsum Cooking

材料：
黃油100克
細砂糖（微粒型）35克
蛋黃9克
蛋白6克
低筋麵粉150克
檸檬皮屑3/4只


Ingredients ：
100g unsalted butter
35g sugar
9g egg yolk
6g egg whites
150g cake flour
3/4 lemon zest