低卡餐輕鬆做《米飯實驗室》 #豆腐麵DIY,自製豆腐麵，減醣也能享受美味

低卡減醣的豆腐麵，只要豆腐和高筋麵粉就能完成，自己在家做超級簡單，小孩也能輕鬆上手！趕快來看怎麼自製「豆腐麵」吧！

影片授權提供：FB米飯實驗室
‧食材：豆腐+高筋麵粉
‧做法：壓碎豆腐後，加入等量的高筋麵粉揉勻，靜置半小時以上或密封冷藏過夜，再分切成條狀。將麵條煮熟後，搭配自己喜歡的湯料或配菜即完成。
‧小技巧：使用高筋麵粉，成品口感更Q彈，也可依個人喜好Q度混用中筋麵粉(添加中粉越多則Q度越低)

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