大錘說史 | 《水滸傳》細節解密001：美食篇之掛麵，以及它背後的歷史故事

大錘對中國古代四大名著之一的《水滸傳》進行詳細的解讀，預計有150期。作為一個吃貨，大錘先從小說中的美食開始，第一集我們介紹掛麵，這是一種歷史悠久的中式麵食，到現在依然是餐桌上普及的一種食物。掛麵也出現在小說《水滸傳》中，古代掛麵所代表的飲食文化是什麼樣的呢？大錘通過這集給您來講。