[Cookat Việt Nam] Thịt Bọc Cơm

😋 Nguyên liệu 😋
- Nước sốt: 50ml xì dầu, 50ml mirin (rượu nấu ăn), 1 thìa canh đường, 1/4 củ hành tây, 2 rễ hành, 1 củ cải thái miếng
- Trứng gà, hành hoa, hành lá, 6 bông nấm sò, lá kim
- Nạc vai bò (loại dùng ăn lẩu), ngô ngọt, cơm, vừng, lá kim, 2 thìa canh mirin (rượu nấu ăn)
1. Đổ mirin vào thịt rồi đem đi ướp trong khoảng 10 phút
2. Cho các nguyên liệu làm nước sôi vào nồi đun cho đến khi nước sốt sôi
3. Để nước sốt nguội sau đó cho trứng gà, nấm đã chần, hành hoa, hành lá và lá kim vào nước sốt
4. Cho 1 thìa canh ngô ngọt, vừng, lá kim và nước sốt đã làm vào cơm trắng trộn đều sau đó viên cơm thành hình tròn
5. Dùng thịt đã ướp cuốn quanh nắm cơm
6. Đổ dầu ăn vào chảo nóng sau đó cho nắm cơm vào chảo rồi đổ nước sốt trứng gà trộn đều rồi ăn #food