東北菜除了菜量大，只剩下“便宜實惠”了嗎？

1000個人有1000個哈姆雷特，1000個人似乎也有1000個對東北滋味的印象。 改編自《食味藝文志》魏水華的《東北滋味消亡史》，已獲得授權。