【意式芝士蔬菜煎蛋饼】 莫扎瑞拉芝士 奶油和鸡蛋 搭配蔬菜而成的意式煎蛋 可以好吃到什么程度

我们的圣诞节晚餐Menu中的第二道配菜！
使用什锦蔬菜丝为馅料，打发鸡蛋加入淡奶油。在煎烤时撒上mozzarella芝士，奶香浓郁！



整个菜单：

前菜：海鲜色拉碗 - Seafod Salad Bowl

主菜：意式香草脆皮猪肉卷 - Porchetta 

配菜一：烤什锦蔬菜配自制油醋汁 - Grilled Verg. With Vinaigrette

配菜二：意式芝士蔬菜煎蛋饼 - Cheese Frittata

甜品一：提拉米苏 - Tiramisu 链接：

甜品二：意大利潘妮托尼圣诞面包配热萨巴雍 (Sabayon) - Panettone with Hot Sabayon



视频时间戳：
00:04
开始制作cheese Frittata

00:11 据说是这道菜的由来

02:05 各类蔬菜分割完成

02:14 开始把蔬菜腌渍拌匀 - 和配料制作表

03:18 依次在铁盘上烤出焦痕至成熟

04:03 调配一个油醋汁

05:56 蔬菜量很大 换个容器

06:30 一本正经的胡说调侃何为落苏