크림 도넛 만들기 [Cream donuts] 홈베이킹

부드러운 우유 크림이 가득한 맛있는 도넛
Delicious donuts filled with soft milk cream

*재료
강력분 100g
중력분 60g
인스턴트 드라이 이스트 3g (고당용)
소금 3g
설탕 23g
실온 계란 (전란) 28g
따뜻한 우유 85g
실온 버터 20g
연유

동물성 휘핑크림 240g
설탕 24g
연유 15g

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*Ingredient
100g Bread flour
60g All-purpose flour
3g Instant dry yeast
3g Salt
23g Sugar
28g Room temperature eggs (whole eggs)
85g Warm milk
20g Room temperature butter
Condensed milk

240g Whipped cream
24g Sugar
15g Condensed milk

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#도넛#우유크림도넛#홈베이킹