맛있는 크림이 가득~ 슈크림 만들기 [Cream puffs] 홈베이킹

쉽고 맛있는 슈크림 레시피
Easy and Delicious Cream Puff Recipe

*재료
박력분 80g
버터 60g
물 65g
우유 65g
설탕 10g
소금 1g
실온 계란 110g
(반죽을 볶을 때는 1분 30초~2분간 볶아 주세요)

*크림
달걀 노른자 4개
설탕 60g
바닐라 빈 페이스트 2g
박력분 13g
옥수수 전분 8g
우유 320g
버터 10g
소금 0.5g

생크림 100g
설탕 10g

땅콩 (생략 가능)

*오븐온도 (제가 사용하는 오븐기준: Wiswell)
195도 20분 예열
190도 15분, 175도 17분 (총 32분 굽기)
(오븐마다 온도가 다르니 사용하시는 오븐 온도에 맞추세요)

*이 영상을 2차 편집하거나 재업로드 및 무단 도용하는 것을 금지합니다.

*Material
80g Cake flour
60g Butter
65g Water
65g Milk
10g Sugar
1g Salt
2 Room temperature eggs (110 g)
(When frying the dough, fry for 1 minute 30 seconds to 2 minutes)

*Cream
4 Yolks
60g Sugar
2g Vanilla bean paste
13g Cake flour
8g Corn starch
320g Milk
10g Butter
0.5g Salt

100g Heavy cream
10g Sugar

Peanuts (optional)

*Oven temperature (based on the oven I use: Wiswell)
195 degrees 20 minutes preheat
190 degrees 15 minutes, 175 degrees 17 minutes (total 32 minutes bake)
(The temperature is different for each oven, so adjust it according to the oven temperature you are using)

*Secondary editing, re-uploading, and unauthorized theft of this video is prohibited.

#슈크림#크림퍼프#위즈웰