Diese vegane Butter schmeckt wie echte Butter!

Gestern habe ich den ganzen Tag vegane Butter getestet und das hier ist mit Abstand das beste Ergebnis. Das schmeckt nahezu wie richtige Butter! Wie ich das gemacht habe und wie das Ergebnis aussieht, das zeige ich euch in diesem Video. Also bleibt dran! Bevor ich anfange, möchte ich euch gerne mein Buch vorstellen: "Frisches Brot", darin findet ihr 60 tolle Rezepte von denen ich 50% exklusiv nur für das Buch entwickelt habe. Von Rezepten mit Getreide über glutenfrei bis hin zu richtig leckeren Aufstrichen ist wirklich alles dabei. Das Buch findet ihr bei Amazon, Thalia, Online und in jeder Buchhandlung vor Ort. Besonders gut eignet es sich natürlich als Geschenk! Für das Rezept brauchen wir nur drei Zutaten und zwei verschiedene Gewürze das war's auch schon. 50 ml Pflanzenmilch, ich habe hier Hafermilch genommen, die eignet sich meiner Meinung nach am besten. Ihr könnt aber auch Mandelmilch, Reismilch oder was auch immer ihr mögt nehmen. Das füllt hier in einen Becher, darauf gebe ich eine Prise Kurkuma und eine Prise Salz. Passt auf dass ihr nicht zu viel Salz nehmt, weil die Butter soll ja nicht nach Salz schmecken aber ein bisschen Salz dient als Geschmacksträger und gibt ein guten Geschmack. Das vermische ich erstmal. Darauf kommen 80 g Rapsöl. Ich habe Rapsöl mit Buttergeschmack gewählt. Das geht aber auch mit normalem Rapsöl, ihr könnt theoretisch auch jedes andere Öl nehmen nur Olivenöl würde ich persönlich nicht nehmen, weil das ja doch einen sehr starken Eigengeschmack hat. Als letztes nehmen wir 100 g Kokosfett! Achtet darauf, dass ihr Kokosfett in so einem Block nehmt das ist nämlich geschmacksneutral. Nicht dass ihr das versehentlich mit Kokosöl verwechselt, außer ihr möchtet einen Kokosgeschmack in eurer Butter haben. Ansonsten nehmt ihr, wie ich, Kokosfett. Das ist absolut geschmacksneutral. Das müsst ihr natürlich vorher schmelzen. Die Zutaten vermischt ihr dann alle mit einem Pürrierstab... ...und das stellt ihr für eine Stunde in den Kühlschrank. Ich habe das jetzt frisch aus dem Kühlschrank geholt. Und jetzt seht ihr auch, warum ihr das nach dem ersten Mal mixen mit dem Pürierstab nicht in euer Gefäß umfüllen solltet. Oben setzt sich nämlich der Schaum ab und unten setzt sich meistens Kurkuma ab. Deshalb solltet ihr das unbedingt noch mal mit dem Pürrierstab mischen und das machen wir jetzt. Ich gehe nochmal über den Rand, weil da setzt sich nämlich, wie ihr seht, ganz oft noch ein bisschen was ab und vermische das noch mal mit dem Pürrierstab. Wie ihr seht, sieht das jetzt ganz anders aus. Wir haben eine einheitliche, homogene Masse und die können wir nun abfüllen. Dann braucht ihr ein sauberes Gefäß, ich benutze am liebsten meine kleinen Marmeladengläser, die haben ein Fassungsvermögen von 230 ml pro Glas. Die kann ich dann anschließend schön verschließen und so im Kühlschrank gut aufbewahren. Meine Gläser sind beide abgefüllt und dann einfach zudrehen und das stelle ich in den Kühlschrank für mindestens zwei Stunden, bis das richtig fest ist. Ja meine Butter ist fertig ausgekühlt und fest, schaut mal so sieht das jetzt aus. Das ist die Butter die ich einen Tag vorher gemacht habe. Da habe ich es vor dem zweiten Mal pürrieren länger im Kühlschrank gelassen und somit war die ganze Creme fester als hier bei der Butter. Deshalb habe ich hier Luftblasen, was ich persönlich auch schön finde, weil das noch mehr nach richtiger Butter aussieht aber das sieht halt auch perfekt aus. Schaut mal, wenn ich das jetzt schmiere, lässt sich das super verteilen und auftragen. So, das sieht aus wie richtige Butter. Ich nehme noch ein bisschen, ich mag den Geschmack einfach total gerne, das lässt sich super verteilen! Diese Butter schmeckt super lecker, wirklich geschmacklich kaum zu unterscheiden!! Probiert das aus und schreibt mir bitte in die Kommentare ob ich euch zu viel versprochen habe. Denn ich verspreche euch, ihr schmeckt keinen Unterschied zu einer richtigen Butter. Ja ihr Lieben, das war's von mir, ich wünsche euch wie immer viel Spaß beim Nachmachen! Probiert das aus und schreibt mir bitte in die Kommentare ob das wie richtige Butter schmeckt. Vergesst mein Buch nicht lasst es euch schmecken, bis zum nächsten Mal