집에 감자가 있다면 지금 당장 꺼내세요

안녕하십니까 차주리 방입니다 오늘은 감자를 100배 더 맛있게 먹을 수 있는 기가막힌 방법을 알려 드리도록 하겠습니다 이렇게 무 부면 감자 한 박스는 막 순식간에 사라질 겁니다 그럼 바로 우리 사두 먼저 제 얼굴만한 작은 크기의 한입 감자를 먹을만큼 넉넉하게 준비해 줍니다 분명 한입 감자를 주문했는데 사이즈가 좀에 큰 거 같은 느낌이 겉에 묻어 있는 흙은 깨끗하게 씻어준 뒤에 감자를 굴려가면서 일자로 막 칼집을 내줍니다 이렇게 미리 칼집을 내주면 감자를 삶고 난 뒤에 껍질을 쉽게 제거할 수 있습니다 휙 인자 감자가 잠길 때까지 물을 가득 보 주고 카하 소금을 크게 한 스푼 넣어 감자에 미리 짭짤하게 가을해 줍니다 그러고 감자를 푸 익혀 주시면 됩니다 이때 뚜껑을 덮어주면 팬 내부에 들고온 열기가 빠져나가지 않아 1분 1초라도 더 빨리 익힐 수 있으니 참고해서 어느 정도 끓여주다가 감자가 잘 익었는지 젓가락으로 쿡쿡 찔러 확인해 보고 다 익었다면 빼주고 감자 껍질을 벗겨 주시면 됩니다 이때 감자의 미리 칼집을 냈기 때문에 옆으로 살포 옷이 밀어가 잠금해제만 해 줘도 껍질이 막 훌러덩 벗겨지는 신세계를 경험할 겁니다 이때 감자가 무진장 뜨거우니 손가락 아야 주이소 휙인 다시 팬으로 돌아가 식용유를 세대분 가득 둘러주고 대파의 흰 부분만 준비해가 자기게 다져준 뒤 그대로 다 올려줍니다 여기에 다시 마늘 반스푼과 붉은 꼬지 거루 한스푼 그하고 소금을 한 고지만 뿌려준 뒤에 다 같이 볶아 주면서까 맛있는 고추 파기름을 내줍니다 마 여기 버터 같은 거 조매만 넣어 줘도 더 고급진 맛을 느낄 수 있을 겁니다 잘 볶아진 기름 위로 삶은 감자도 올려주고 한 번 더 스리슬쩍 볶아준 뒤에 요리를 막 끝내도 되지만 여기에 모자르트 치즈도 능 하게 뿌려주고 한 번 더 치즈를 녹여주면 쭉쭉 늘어나는 치즈의 맛에 취한 감자를 드실 수 있을 겁니다 마지막으로 후추나 파슬리 같은 거 살짝 뿌려주면 고추기름에 맛있게 볶아진 치즈 감자가 완성됩니다 인자 한 숟가락 뜨다 한 부우면 이거 정말 맛있습니다 색다른 감자 요리를 먹고 싶다면 고추 기름을 곁드린 치즈 감자 한번 드셔 보이죠