紅茶 綠茶內含兒茶素 可遠離Omicron變種病毒

最新研究紅茶和綠茶可以滅活奧米克融變種病毒 近期,日本最新的研究發現綠茶和日本煎茶、抹茶、紅茶 可以有效地滅活有些奧米克融病毒 而人喫茶葉糖後產生的唾液在體外也有滅活病毒的效果 可以讓病毒失去傳染力 COVID-19病毒主要是通過感染者和無症狀感染者的唾液傳播 含有病毒的唾液通過說話、打噴嚏和咳嗽而散發出去 形成飛沫和氣溶膠在空氣中傳播 日本京都福利醫科大學免疫學教授松田修研究團隊認為 預防COVID-19滅活唾液中的病毒很重要 於是探索了能滅活引起COVID-19的SARS-CoV-2變種病毒的各種食品和成分 此前研究發現綠茶或紅茶、含有的茶多酚降低了試管內人類唾液中SARS-CoV-2病毒的傳染力 具有一定的滅活病毒效果 茶中的茶多酚能與病毒的刺突蛋白結合,讓病毒無法感染細胞 該研究團隊於2023年10月3日發表了進一步的研究 在知名期刊《自然》旗下的科學報告刊登 該項研究表明,綠茶、日本堅茶、抹茶和紅茶快速有效滅活了Omicron某些變種病毒 研究團隊認為,如果感染者食用含有綠茶或紅茶的糖果 可能有助於滅活病毒,減少感染者口腔和胃腸道中的病毒載量 並防止病毒從感染者傳播給周圍的非感染者 研究也發現,兒茶素EGCG抗病毒的原理是使病毒失去活性 如果用來處理細胞,不會令細胞產生抗病毒作用 該研究團隊在早前曾經表示 在餐廳喫飯的時候,將茶水含在口中10秒再嚥下 令唾液中的病毒短暫被滅活,可能有助於降低飛沫傳染概率 減少羣聚感染的風險 然而研究團隊也指出,儘管茶葉中的兒茶素含量很高 然而兒茶素較難進入血液中,無法在全身發揮作用 兒茶素抑制病毒複製 除了與病毒上的刺突蛋白結合令病毒失去感染力 早前的研究也發現,茶多酚有其它抗病毒的作用 國立臺灣師範大學通過動物實驗發現 兒茶素羣能抑制冠狀病毒複製、強化免疫機制 以及改善急性肺損傷 國立臺灣師範大學生命科學專業學院創院院長 特聘教授鄭建廷研究團隊指出 當兒茶素濃度到達每毫升195微克以上 能抑制一種促成病毒複製和感染相關的酶 茶葉富含維他命礦物質,有助增強免疫力 美國病毒學專家、前美國陸軍研究所病毒系實驗室主任林曉旭 在新唐人電視《健康1加1》節目當中表示 茶葉的體外實驗不等於實際喝茶的效果 但是茶葉中富含的營養對日常健康以及提升免疫力有很大的幫助 喝茶的效果因茶葉中富含營養 對日常健康以及提升免疫力有很大幫助 紅茶綠茶適合不同的人 紅茶綠茶含有不同的茶多酚,都有抑制病毒的作用 那麼應該挑選哪一種呢? 臺灣中醫師林貴在《大紀元》撰文表示 從中醫觀點來看,茶葉性質是屬於寒性 但經過備火、發酵等的製茶過程,會將其性味改變 綠茶沒有經過發酵,性質偏寒 而紅茶經過發酵,性質就變得溫熱 林貴表示,寒涼的食物適合體質偏熱的人 例如經常口乾、口苦、便祕且容易長暗瘡,適合飲用綠茶 溫熱的食物適合體質偏寒的人 例如容易手足冰涼、餓風胃寒、大便稀爛,適合飲用紅茶 女性生理期,不宜喝太多的綠茶