FLUFFIGE PANCAKES mit veganem Ei-Ersatz I Das, in vegan! #1

Fluffige Pancakes bekommt man nur mit Eiern, Milch und viel Butter hin? Unser Gast Gina beweist Mira heute das Gegenteil! In unserer neuen Serie „Das, in vegan!“ zeigt sie, wie man fluffy Pancakes ganz ohne tierische Zutaten hinbekommt. Das Ergebnis ist einfach fantastisch und nicht vom Originalrezept zu unterscheiden!

Kennt ihr schon unsere veganen Brownies?
https://www.youtube.com/watch?v=PCA0rF_LaYg

Ihr benötigt:
1x Bio Zitrone
200g Mehl
2 EL Speisestärke
2 TL Backpulver
2 TL Vanille Extrakt
200 ml Pflanzenmilch (z.B. Mandel, Hafer oder Sojamilch)
30 ml Speiseöl (z.B. Sonnenblumen oder Rapsöl)
Ca. 8 EL Kichererbsenwasser (am Vorabend abgegossen und in den Kühlschrank gestellt - keine Plastikschale verwenden)
50g Zucker

Topping:
Himbeeren oder Heidelbeeren
Ahornsirup
Vegane Schokocreme

Guten Appetit! ♡

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