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大華肉脞面，麵條柔軟爽口， 每一口都能吸附更多醬汁，碗里的每一樣食材都放得恰到好處，自制辣椒醬，濃郁的黑醋，酥脆的扁魚乾，煮的口感剛剛好的豬肉和豬肝，再加豬油和豬油渣攪拌，整碗肉脞面顯得與眾不同。早在2018在米其林必比登推薦中榜上有名，如今已是第三代接手，每天依舊人龍不斷。