PCR検査の業界リーダーから「預制菜」大型企業に変身
#預制菜#調理済み食品#PCR検査#核子基因社#張核子#預制菜業界
中国では最近、温めるだけで食べられる調理済み食品「預制菜（ユゥズーツァイ）」が話題になっています。話題となった主要な原因は、コロナの流行期間中に多くの地域でPCR検査を請け負った深セン市核子基因科技有限公司（以下、核子基因社）の創業者である張核子氏が、新しい会社を設立し、預制菜業界に参入したからです。
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