簡易料理~~台式炸魚薯條 Taiwanese taste -- fish & chips #easyCooking #簡易料理

大家好 歡迎來到我的頻道 今天我們來做一道 非常簡單又好吃的料理 台版炸魚薯條 我們準備的食材有 多利魚片 馬鈴薯 地瓜粉 麵粉 小蘇打 酵母粉 多利魚兩面撒上胡椒粉調味 用手抹開 放置一旁備用 馬鈴薯切成細長條狀 馬鈴薯加入兩大匙太白粉 輕輕搖晃 使它均勻沾上太白粉 把地瓜粉 麵粉 酵母粉和小蘇打放進大碗中 準備150毫升的水 邊攪拌邊慢慢加入 攪拌到沒有顆粒時 加入一大匙食用油 繼續攪拌到麵糊和油混合 把多利魚身上的水分吸乾 起油鍋 多利魚放進麵糊中 充分沾上麵衣 現在把多利魚放進鍋中炸 炸到兩面都呈現金黃色 就可以撈出瀝油了 現在我們來炸薯條 同樣也是炸到金黃 如果您喜歡更加酥脆的口感 可以在起鍋後回鍋再炸 再炸的時間大約30秒就可以起鍋了 現在美味的炸魚薯條已經完成了 你可以撒上胡椒鹽或者蘸番茄醬 就可以開始享用了 好 今天的視頻就到這 如果這視頻對您有幫助 請訂閱 點贊 留言 分享我的頻道 我們下期節目見