Món chay ngon từ trái mướp | MƯỚP HẤP NẤM ngọt thanh, bổ dưỡng | Vegan

MƯỚP HẤP NẤM NGỌT THANH

Nguyên liệu:
300gr mướp hương
150gr nấm đùi gà
80gr nấm đông cô tươi
100gr đậu hũ chiên
30gr boa rô
20gr gừng
1 trái ớt sừng
5gr ngò rí

Cách làm:
Sơ chế:
Nấm đùi gà: cắt khoanh tròn
Nấm đông cô: cắt đôi
Boa rô: băm nhuyễn
Gừng: cắt sợi
Mướp: cắt khoanh tròn

Chế biến:
Cho nguyên liệu sau vào tô lớn: nấm đùi gà, nấm đông cô, đậu hũ, 1 ít gừng sợi và ớt sừng
Nêm gia vị: 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh dầu hào chay, 1 thìa cfe hạt nêm chay, 1/3 thìa cfe tiêu xay

Xào nấm:
Cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo, thêm boa rô, gừng sợi, phi thơm
Thêm nấm và đậu hũ vào chảo, xào 5 phút

Hấp mướp:
Cho 1 lớp mướp lót dưới dĩa, đổ nấm và đậu hũ vào và thêm tiếp trên bề mặt là mướp
Hấp 15 phút

Trình bày: điểm vài lát ớt, 1 vài nhánh ngò rí

---------------------------------

CẢM ƠN CẢ NHÀ ĐÃ XEM và ĐĂNG KÝ KÊNH ĐỂ ỦNG HỘ CHO NHI NHÉ