不藏私零失敗！超強養生食品「黑蒜頭」 補充18種人體所需胺基酸

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用舊電子鍋保溫製作15天發酵完成，能做21天是最好的時程。
發酵溫度需在70度以下
每2～3天觀察水氣，有水氣就擦乾，蒜頭要隨時保持乾燥
第十四天觀察時如果黑蒜太水，
就讓鍋子留一點空隙，約一天的時間，
太乾加水蒸煮一下就會變軟。