如何做4種口味奶油霜紙杯蛋糕HOW TO MAKE 4 FLAVOR BUTTERCREAM /ASIAN FLAVOR

奶油霜因為有黃油，口感醇厚一些，不像打發淡奶油那麼輕盈。但是它也好吃的。它的好處是冷藏變硬，就是說如果你從冰箱拿出來，帶在路上放在車裏，半個小時一個小時它都會保持比較好的形狀，不懼怕顛簸。

它不怕不小心打發過度，它順滑好看可以抹面裱花。甜度可以根據自己口味調整。加入各種口味之後裝飾蛋糕也能成為討喜的奶油霜。

淡奶油奶油霜whipped cream buttercream:

110g 軟化無鹽黃油 softened unsalted butter
40g 糖 sugar
250g 淡奶油 whipping cream

這個奶油霜冷藏可以放4~5天，冷凍一個月。室溫回溫變軟，拌順滑就可以用。如果是已經在蛋糕上，直接回溫就可以吃啦。


煉乳紙杯蛋糕做法:
Condense milk cupcakes recipe: https://youtu.be/re9vtfichwo