Milk tea Bavarian Recipe 奶茶巴伐露食谱 Recette bavaroise au thé au lait ミルクティーバイエルンのレシピ 밀크티 바이에른 레시피

配料

牛奶330g
红茶5g
4个蛋黄
糖80g
吉利丁10g
淡奶油(35%) 300g

一些黑糖珍珠




Ingredients

Milk 330g
Black tea 5g
4 egg yolks
Sugar 80g
Gelatin 10g
Whipping cream (35%) 300g

Some brown sugar tapioca pearls




Ingrédients

Lait 330g
Thé noir 5g
4 jaunes d'œufs
Sucre 80g
Gélatine 10g
Crème liquide (35%) 300g

Des perles de tapioca à la cassonade