TORTA DI MELE ROVESCIATA | TARTE TATIN | Il Ricettario #9

Torta di mele rovesciata | Tarte Tatin

INGREDIENTI
(teglia diametro 18cm)
200gr burro bio
60gr farina 00
100gr farina 00
40gr farina manitoba
3gr (un pizzico) sale
90gr acqua freddissima
1kg mele (pesate da pulite)
115gr zucchero
30gr burro bio
5ml (un cucchiaino) estratto di vaniglia

Musica: http://www.epidemicsound.com/youtube-subscription/

Buon inzio di settimana a tutti:)