Cách làm CƠM GÀ đơn giản hạt cơm dẻo thơm, thịt gà thì mềm ngọt

Cách làm CƠM GÀ đơn giản hạt cơm dẻo thơm, thịt gà thì mềm ngọt

Cách làm cơm gà thơm ngon, đơn giản đổi vị cho bữa cơm gia đình
Nếu bạn yêu thích những món ăn ngon từ gà như gà nướng, cơm gà, gỏi gà,... thì đừng bỏ qua bài viết này nhé! Bởi vì hôm nay Điện máy XANH sẽ chia sẻ cùng bạn công thức làm món cơm gà thơm ngon cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn. Cùng vào bếp và thực hiện ngay món hấp này thôi nào!
Nguyên liệu làm Cơm gàCho 4 người
Gà đã được làm sạch 1 con
Gạo dẻo 3 chén
(chén ăn cơm)
Hành tây 1 củ
Gừng 2 củ
Sả 5 nhánh
Tỏi 4 tép
Hành tím 5 củ
Ớt hiểm 2 trái
Rau răm 1 ít
Chanh 1 trái
Bột nghệ 3 muỗng canh
Nước mắm 75 ml
Gia vị thông dụng 1 ít
(bột nêm/ đường/ muối)
Cách chọn mua thịt gà tươi ngon
Bạn nên chọn mua những miếng thịt gà có phần da mỏng, màu vàng óng và khi sờ vào thì thấy mịn tay.
Nên chọn mua thịt gà với phần thịt màu đỏ hồng tự nhiên, không quá nhạt hoặc quá đậm.
Không nên chọn mua miếng thịt gà có những vết bầm hay vết máu tụ và phần thịt gà có màu nhạt hoặc chuyển sang màu quá tối.

Cách chế biến Cơm gà
1
Sơ chế và ướp gà
Gà mua về bạn rửa sạch rồi dùng 2 muỗng canh muối ăn chà xát quanh thân gà và ngâm khoảng 5 phút sau đó rửa lại với nước sạch.

Cách sơ chế gà sạch không hôi

Cách 1: Sau khi rửa sạch gà, bạn dùng muối hòa với 1 ít giấm rồi thoa đều lên toàn bộ thân gà và ngâm khoảng 3 - 5 phút. Sau đó, bạn chỉ cần rửa gà lại với nước sạch nhiều lần là có thể mang đi chế biến được rồi.
Cách 2: Tương tự như cách trên, bạn cũng dùng muối hòa với vài giọt chanh rồi chà xát lên toàn bộ gà đã được rửa sạch và ngâm trong 5 phút. Cuối cùng chỉ cần mang gà đi rửa thật sạch là được.
Xem chi tiết: Cách sơ chế gà sạch không hôi