老妈30年秘制皮冻做法，不用蒸不用熬，晶莹透亮，睡一觉就做好

4個竅門掌握了，你就會做了
1肉皮內部的油脂刮乾淨
2清洗時要多清洗幾遍，直到水清為止
3肉片和水的比例為1：3，即一斤肉皮三斤水
4暖水壺一定要保溫，如果沒有暖水瓶也可以用電飯煲保溫8小時，道理是一樣的
好了，以上幾個竅門都做對了，水晶皮凍就成功了