【日本料理の基本01】日本料理调味｜关于味噌的最全面深度解析

-味噌的基础知识及分类
-如何在料理中应用
-影响味噌味道走向的因素
-购买挑选味噌时的几个评估纬度
-日常使用的味噌相关小工具
这个系列的内容不同于以往的生活vlog分享，它侧重在快速的帮助大家了解和食料理的基础，我从主妇的日常使用经验，如何购买挑选等实用的生活角度来进行深度阐述，暂时叫它「日本料理の基本」你可以将它视作你观看日系博主内容中所遇到的料理疑问点的干货笔记来使用。
里面或多或少会涉及商品的品牌方面，为了不误导，这个系列不会有任何品牌合作植入，所选用的示范产品均为超市中常见品牌。