【日本料理の基本01】日本料理調味｜關於味噌的最全面深度解析

-味噌的基礎知識及分類
-如何在料理中應用
-影響味噌味道走向的因素
-購買挑選味噌時的幾個評估緯度
-日常使用的味噌相關小工具
這個系列的內容不同於以往的生活vlog分享，它側重在快速的幫助大家瞭解和食料理的基礎，我從主婦的日常使用經驗，如何購買挑選等實用的生活角度來進行深度闡述，暫時叫它「日本料理の基本」你可以將它視作你觀看日系博主內容中所遇到的料理疑問點的乾貨筆記來使用。
裏面或多或少會涉及商品的品牌方面，為了不誤導，這個系列不會有任何品牌合作植入，所選用的示範產品均為超市中常見品牌。