【日本生活】时间煮物：日式奶油炖菜与红酒炖牛肉｜我与家人相处的「钝感」

摘取了最近的几个生活片段，想和大家探讨关于居家生活中的【钝感】。
初秋，炖煮料理越来越多，这一期有快手的日式奶油炖菜，也有费火耗时的红酒炖牛肉，包括几款简餐小食。
之前网友评论中提到的一个词我很喜欢——时间煮味。有了家庭以后，对它的理解会更深刻。它不局限于餐桌饮食，很多时候，我们的生活也需要抱有这种“钝感“，不在学习成长以外的地方过度较真，家人间总要相互添麻烦，彼此妥协的，以温柔的视角体察对方的立场比口诛笔伐更有力量，这种氛围里相伴的我们，无惧岁月加持，越松弛越紧密，这也是烹煮。
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