【日本生活】時間煮物：日式奶油燉菜與紅酒燉牛肉｜我與家人相處的「鈍感」

摘取了最近的幾個生活片段，想和大家探討關於居家生活中的【鈍感】。
初秋，燉煮料理越來越多，這一期有快手的日式奶油燉菜，也有費火耗時的紅酒燉牛肉，包括幾款簡餐小食。
之前網友評論中提到的一個詞我很喜歡——時間煮味。有了家庭以後，對它的理解會更深刻。它不侷限於餐桌飲食，很多時候，我們的生活也需要抱有這種“鈍感“，不在學習成長以外的地方過度較真，家人間總要相互添麻煩，彼此妥協的，以溫柔的視角體察對方的立場比口誅筆伐更有力量，這種氛圍里相伴的我們，無懼歲月加持，越鬆弛越緊密，這也是烹煮。
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