PASTICCINI VELOCISSIMI CREMA E AMARENA Sofficissimi - Ricetta Facile Veloce - Chiarapassion
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I Pasticcini crema e amarena sono dei dolcetti facili e golosi, una variante sciuè sciuè delle Zeppole di San Giuseppe.
Si realizzano usando lo stampo da muffin ma la consistenza finale è pazzesca: si sciolgono letteralmente in bocca, morbidissimi e golosi.
Grazie al passaggio nello zucchero semolato il sapore ricorda quasi quello dei bignè fritti ma in realtà sono velocissimi e si cuociono in soli 18 minuti in forno!!!
♥PASTICCINI CREMA E AMARENA♥
♥INGREDIENTI♥
Per i pasticcini
2 uova a temperatura ambiente
100 g di zucchero
80 g di olio di semi di arachidi
80 g di farina
2 cucchiaini di lievito per dolci
1 limone scorza grattugiata
Per la crema
250 g di latte intero
1 uovo intero
60 g di zucchero
15 g di amido di mais
limone
#pasticcini #crema #amarena
●PER INFO Enrica Panariello
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