Focaccine in padella, IN SOLI 5 MINUTI. MORBIDE E GUSTOSE!

Quando finisce il pane, non disperare: provaqueste focaccine in padella espresse e subito pronte!

Facilissime e veloci, le focaccine in padella senza lievitazione sono perfette per sostituire il pane e accompagnare secondi piatti di ogni tipo ma anche da gustare a mo’ di tigella con salumi, affettati e formaggi per una cena sfiziosa, oppure da farcire con una marmellata o una crema spalmabile dolce. Ottime anche come merenda del pomeriggio in quanto restano morbide per alcuni giorni se ben conservate, ideali da congelare e scongelare al momento per il pranzo o la cena.
Insomma, una ricetta da salvare e tenere sempre a portata di mano 😉

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INGREDIENTI
400 g di farina
250 g di ricotta
100 g di latte
15 g di lievito per dolci
2 cucchiaini di olio
ex.vergine di oliva
1 cucchiaino di zucchero
sale q.b.