CROSTATA SUBITO PRONTA alla crema pasticciera | Il Ricettario #53

⬇LISTA COMPLETA DEGLI INGREDIENTI⬇
(tortiera fondo removibile diametro 22cm, se non è antiaderente va imburrata e infarinata)
500ml latte bio
scorza di mezzo limone non trattato
3 tuorli bio
100gr zucchero
40gr amido di mais (maizena)
un cucchiaino estratto di vaniglia
15gr zucchero

100gr zucchero
1 uovo bio
1 tuorlo bio
80gr olio di semi di mais (o il vostro preferito, l'importante non sia olio extravergine d'oliva)
scorza grattuggiata di mezzo limone non trattato
300gr farina 00
un pizzico di sale fino
un cucchiaino lievito per dolci
un cucchiaio zucchero a velo

Se, come me, faticate a stendere la pasta in modo che lo spessore sia uniforme, vi lascio il link agli anelli di gomma (quelli verdi che si notano nel video, applicati sui due lati del mattarello) che rendono la stesura veloce e perfettamente uniforme:
SOLO ANELLI
https://www.amazon.it/PME-Anelli-Grandi-Mattarello-Antiaderente/dp/B00JDOVVOI/ref=sr_1_4?ie=UTF8&qid=1523185745&sr=8-4&keywords=spessori+per+mattarello
(questi anelli sono studiati per mattarelli di 44mm di diametro, quindi, prima di acquistarli, assicuratevi che il diametro del vostro mattarello sia quello, di 44mm)
ANELLI E MATTARELLO
https://www.amazon.it/Joseph-Mattarello-regolabile-Multicolore/dp/B0091QO3RK/ref=sr_1_8?ie=UTF8&qid=1523186099&sr=8-8&keywords=spessori+per+mattarello

La mia musica
http://www.epidemicsound.com/

Buon domenica a tutti:))))

A presto!


Stefania 🌈👩‍🍳🌸