真网红🔥流心 芝士蛋糕【巴斯克蛋糕】｜入口即化超满足

✅【主料】：奶油奶酪/奶油

✅【辅料】：鸡蛋 /低筋面粉/糖

tips：

1⃣️奶油奶酪放入微波炉里,300w的只需叮1分钟左右即可

2⃣️面粉如果是高筋或中筋的话，你的蛋糕就会有一些弹性，就有点像面包的口感了

3⃣️因为每个烤箱都不太一样，给大家安利一个叫“不锈钢烤箱温度计”的东西来测量烤箱温度

马壮实刚做出来的巴斯克蛋糕，更喜欢放在室温冷却一小时，再放入冰箱冷藏一小时，这样会有一种duangduang的感觉，因为它没有很凝固，所以里边还有一点点流心的感觉，相对于冰箱冷藏后的质感，他会更轻盈一些，口感更好一些。