南瓜紅棗發糕

Hello，大家好，我是敏子。上一次，我們做了如何切南瓜的視頻。今天，就介紹一道南瓜紅棗發糕，過年的時候可以蒸了吃啊。下面先來處理南瓜。<br><br>食材：<br>南瓜：300克<br>紅棗：7顆<br>雞蛋：2個<br>麵粉：300克<br><br>調料：<br>糖：50克<br>酵母粉：3克<br>油：1匙<br><br>作法：<br>1.南瓜去皮，切成薄片，放入蒸鍋中，用冷水大火蒸熟。<br>2.南瓜蒸好後，放入一個大碗中，加糖。用湯勺將南瓜搗成泥，和糖均勻攪拌。<br>3.趁南瓜溫熱的時候，放入酵母粉，均勻攪拌。加入2個雞蛋，攪拌均勻。再加入1匙油，攪拌均勻。<br>4.加入300克麵粉，攪拌均勻，直至看不到乾麵粉，麵粉糰光滑即可。<br>5.將麵粉糰倒入不粘底的模具，如果是其他模具，可以刷油或鋪上烘培紙，方便脫模。攪拌勺上抹油，將麵糰抹平。<br>6.蒸鍋把水燒到溫熱後，熄火。放入麵糰，蓋上鍋蓋，發酵約40分鐘，麵糰發酵至2倍大。<br>7.在麵糰上均勻嵌入紅棗，蓋上鍋蓋，大火蒸20分鐘。熄火後，悶5分鐘，再開蓋。<br>8.發糕冷卻後，脫模。<br><br>切開發糕，彈性十足，不回縮。擁有紅棗和南瓜的味道，軟軟糯糯，香香甜甜，過年的時候可以嘗試做做啊。祝大家新年快樂，好運連連。<br><br>喜歡請訂閱和點讚，謝謝大家。<br><br><br>喜歡我們的料理視頻嗎？歡迎訂閱我們的頻道喔～<br>https://www.youtube.com/user/kzgfun<br><br>追蹤我們的Facebook:<br>https://www.facebook.com/KanZhongGuo.web/<br><br>閱讀完整內容：<br>http://kzg.io/b53rI7<br><br>看中國網站：<br>https://www.secretchina.com