CROSTATA CON RICOTTA CREMOSA E MARMELLATA Ricetta Facile - Chiarapassion
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La Crostata con ricotta e marmellata è una torta genuina e semplice da preparare. Una pasta frolla morbida e friabile racchiude un ripieno composto da crema di ricotta profumata al limone e confettura di frutti di bosco, insomma una crostata facile e buonissima!!!
La crema di ricotta grazie alla presenza dell’amido di mais e dell' uovo resta delicata e ricorda la cheesecake cotta, insomma una vera libidine, in assoluto la crostata alla ricotta e marmellata più buona mai fatta!!!
♥CROSTATA CON RICOTTA E MARMELLATA♥
♥INGREDIENTI♥
Per la pasta frolla
300 g di farina
100 g di zucchero semolato extra fino
150 g di burro
1 uovo grande
½ limone scorza grattugiata
punta di cucchiaino di lievito per dolci (opzionale)
1 pizzico di sale
Per la crema di ricotta
400 g di ricotta di pecora o preferita
100 g di zucchero semolato
1 uovo
20 g di amido di mais
1 limone
Per completare
150 g di confettura di frutti di bosco (oppure amarene, visciole, pesca o preferita)
#crostata #ricotta #marmellata
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