CASTAGNETTI 🌰 BISCOTTI DI CASTAGNE E CIOCCOLATO 🌰 Ricetta Facilissima e veloce - Chiarapassion

I CASTAGNETTI 🌰😍 sono dei Biscotti alle castagne e cioccolato golosissimi che nascondono un cuore cremoso. Si realizzano a mano senza stampo, va bene anche una tazzina!!!
𝗥𝗜𝗖𝗘𝗧𝗧𝗔➜https://www.chiarapassion.com/2024/10/castagnetti-biscotti-alle-castagne.html

𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗜
per 25 Biscotti:
🌰 250 g di farina 00
🍪 50 g di farina di castagne oppure farina 00
🌰 100 g di zucchero semolato
🍪 1 uovo intero
🌰 150 g di burro
🍪 punta di cucchiaino di lievito per dolci (opzionale)
🌰 un pizzico di sale
Farcitura
🌰 crema di marroni o nocciolata q.b.
🍪200 g di cioccolato fondente
#castagnetti #biscotti #castagne

Cuocere in forno statico a 180° per circa 12-14 minuti. Sfornate i biscotti, fateli raffreddare su una gratella.
- Per un temperaggio veloce, dopo aver sciolto perfettamente il cioccolato, mettete la ciotola con il cioccolato per pochi secondi in una ciotola con acqua e ghiaccio e mescolate con una spatola, avrete così una copertura lucida. (questo passaggio è opzionale).
- Per un effetto ancora più realistico quando glassate i biscotti potete utilizzare un pennellino con movimenti verticali per creare le striature del guscio delle castagne.

- Potete realizzare la stessa ricetta con la mia pasta frolla all’olio o senza glutine che trovate sul blog.

Grazie a @fattoincasadabenedetta per l’ispirazione ♥️

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