Tarte tartiflette! Pommes de terre, fromage coulant et tarte croquante 🍕 Sans oeufs ♥
J'adore la tartiflette ! En même temps je suis Française, c'est tout à fait normal donc. Mais j'aime tout autant la tarte tartiflette ! Un fromage coulant, des pommes de terre légèrement rôties, des légumes qui apportent un peu de légèreté, des oignons rissolés, de la pancetta et une pâte brisée maison à l'ancienne. C'est synonyme de bonheur. On se régale avec cette tarte ! Bonne dégustation !
Ingrédients :
150 g de pancetta
2 oignons
3 pommes de terre (taille normale)
2 carottes
2 poireaux
3 cuillères à soupe de crème fraîche
Sel
1 pâte brisée à l'ancienne
1 couche de confiture d'ail
220 g de reblochon
1 - Si vous ne trouvez pas facilement du fromage Reblochon, à défaut utilisez du brie pour avoir une texture qui s'en rapproche mais ce ne sera pas vraiment une tartiflette :)
2 - La pancetta peut être remplacée par des lardons (porc ou dinde).
3 - La crème peut être remplacée par un yaourt Grec ou Skyr ou crème soja ou crème flocons d'avoine.
4 - J'ai personnalisé cette tarte, la confiture d'ail apporte un vrai + ! Si vous n'en avez pas, la moutarde donnera également un coup de fouette au plat.
5 - Inutile de précuire la pâte (cela se fait quand des fruits ou des légumes sont gorgés d'eau afin d'éviter un détrempage de la pâte.
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I love the tartiflette! At the same time, I'm French, so that's completely normal. But I love tartiflette just as much! A runny cheese, lightly roasted potatoes, vegetables that bring a little lightness, fried onions, pancetta and homemade shortcrust pastry. It is synonymous with happiness. We enjoy this pie! Good tasting !
Ingredients :
150 g pancetta
2 onions
3 potatoes (normal size)
2 carrots
2 leeks
3 tablespoons fresh cream
Salt
1 old-fashioned shortcrust pastry
1 layer of garlic jam
220 g of reblochon
1 - If you can't easily find Reblochon cheese, otherwise use brie to have a similar texture but it won't really be a tartiflette :)
2 - The pancetta can be replaced by bacon bits (pork or turkey).
3 - The cream can be replaced by Greek or Skyr yoghurt or soy cream or oatmeal cream.
4 - I personalized this pie, the garlic jam brings a real bonus! If you don't have any, the mustard will also give the dish a boost.
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Ich liebe das Tartiflette! Gleichzeitig bin ich Französin, das ist also völlig normal. Aber ich liebe Tartiflette genauso sehr! Ein flüssiger Käse, leicht geröstete Kartoffeln, Gemüse, das ein wenig Leichtigkeit bringt, Röstzwiebeln, Bauchspeck und hausgemachter Mürbeteig. Es ist ein Synonym für Glück. Wir genießen diesen Kuchen! Schmeckt gut !
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أنا أحب الترتيفليت! في نفس الوقت ، أنا فرنسي ، وهذا طبيعي تمامًا. لكني أحب الترتيفليت بنفس القدر! جبنة سائلة ، بطاطس محمصة قليلاً ، خضروات تجلب القليل من الخفة ، بصل مقلي ، بانسيتا ومعجنات قصيرة محلية الصنع. إنه مرادف للسعادة. نحن نتمتع بهذه الفطيرة! تذوق جيد !
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Adoro la tartiflette! Allo stesso tempo, sono francese, quindi è del tutto normale. Ma amo altrettanto le tartiflette! Un formaggio filante, patate leggermente arrostite, verdure che portano un po' di leggerezza, cipolle fritte, pancetta e pasta frolla fatta in casa. È sinonimo di felicità. Ci godiamo questa torta! Buona degustazione!
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Обожаю тартифлет! При этом я француз, так что это совершенно нормально. Но я так же люблю тартифлет! Жидкий сыр, слегка поджаренный картофель, овощи, придающие легкости, жареный лук, панчетта и домашнее песочное тесто. Это синоним счастья. Нам нравится этот пирог! Хорошая дегустация!
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Me encanta la tartiflette! Al mismo tiempo, soy francés, así que eso es completamente normal. ¡Pero también me encanta la tartiflette! Queso líquido, patatas ligeramente asadas, verduras que aportan un poco de ligereza, cebolla frita, panceta y masa quebrada casera. Es sinónimo de felicidad. ¡Disfrutamos este pastel! Buena degustación !
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