Rinderfilet im Blätterteig. Filet Wellington mal anders!

Hallo zusammen, hier sind die Mengenangaben für, gutes Gelingen und guten Appetit! Vielleicht gefällt euch auch dieses Rezept: https://youtu.be/lUvvtNfGx0c Gourmet Kartoffelpüree


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Zutaten für 2 Personen:

450 g Rinderfilet
1 Rolle Blätterteig
200 g Egerlinge
30 ml Marsala
2 EL Senf
8 Scheiben Speck
100 g Kalbsleber
0,5 Stk. Zwiebel
1 Stk. Knoblauchzehe
Salz, Pfeffer, Öl
Butter

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