無錫三大名產之一！醬汁香濃，肉質柔軟，配飯吃一級棒！Chinese Pork Ribs (Wuxi Spareribs)│無錫豬小排│黃祥恩/宋宇承 老師

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食材：
豬小排600g、紅麴米10g、蒜頭2顆、薑片5片、紅蔥頭2顆、蔥段少許

調味料：
紹興酒20g、豬高湯600cc、冰糖20g、醬油15g、蠔油8g、鹽巴少許、鮮味露少許
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#無錫排骨 #豬小排 #美食