【免揉蔓越莓碧根果麵包】免揉麵 冷藏發酵法 這個麵包真的太好吃了

蛋糕坊
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226 影片觀看·2022年12月8日  #免揉麵包 #麵包

#免揉麵包 #麵包
免揉蔓越莓碧根果麵包:
高粉200g
水130g
黃油10g
蜂蜜15g
鹽4g
酵母1g

蔓越莓泡蜂蜜水12h以上,泡的越久,蔓越莓越好吃
蔓越莓干 :蜂蜜水 用 5:1的比例泡
我用的蜂蜜水是蜂蜜和水 1:1調的 比例大家可以自己調整
想要甜一點就蜂蜜多一點,想甜味淡一點水多一點就可以