30代元OL、早起きできない朝を楽しむ🌿午後から始まる1日を充実させる方法｜Enjoying a Late Morning

[30代 DIRECTIONS

【タイの料理の定番、ガパオライス】
[材料2人分]
ごはん…お茶碗2杯(300g)
豚ひき肉…250g
卵…2個
玉ねぎ…1/4個
赤パプリカ…1/2個
パクチー…適量
にんにく…2〜3かけ
ごま油(目玉焼き用)…大さじ1/2
ごま油…大さじ1
唐辛子(輪切り)…適量
塩こしょう…少々
パクチー…適量

☆調味料
■ 砂糖小さじ…1/2
■ナンプラー…大さじ2
■オイスターソース…大さじ1
■しょうゆ…大さじ2

[作り方]
1.玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。赤パプリカは種を取り、小さめの角切りにする。

2.フライパンにごま油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ったら豚ひき肉を加えてほぐしながら色が変わるまで炒める。

3.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、卵を割り入れ、好みの固さの目玉焼きを作り、取り出す。

4.玉ねぎ、赤パプリカを加えて火が通るまで炒める。☆、唐辛子を加えて、水気が少し残る程度まで炒め合わせる。器にごはんを盛り、炒めた具材、目玉焼き、パクチーをのせて塩こしょうをふる。

参考レシピ：https://delishkitchen.tv/recipes/150184026726990243

【レンジでしっとり簡単よだれ鶏】
[材料2人分]
鶏むね肉…200g
料理酒…大さじ1
砂糖…小さじ1
パクチー…適量

☆調味料
■しょうゆ大さじ…2
■ナンプラー…大さじ2
■砂糖大さじ…1
■ラー油大さじ…1
■すりおろしニンニク小さじ…1
■ごま…少々

[作り方]
準備：鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
1.鶏むね肉はフォークで数ヶ所に穴をあけ、ボウルに入れます。料理酒と砂糖を加えてなじませます。
2.耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。一度取り出して鶏むね肉を裏返し、再度ふんわりとラップをかけ、中に火が通るまで600Wの電子レンジで3分加熱します。粗熱を取り、5mm幅に切ります。

3.ボウルに、タレの材料を入れて混ぜ合わせます。

4.パクチーを5cm間隔でカットします。

5.お皿に2とパクチーを盛り付け、3をかけて完成です。

参考レシピ：https://www.kurashiru.com/recipes/44623d0e-bb2e-4510-a3ca-f19a2a0301b4


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Camera: SONY α7S III [ILCE-7SM3] 28-70mm F2.8 DG software: Adobe Premire Pro, Adobe After Effects


▶MUSIC
・Ballerina / Yehezkel Raz
・One Day Instrumental Version / Luminar
・Moonlight(feat. Marle Thomson) / Anthony Lazaro

Artlist
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#niko #ルーティン #routine #モーニングルーティン #morningroutineCredit: NIKO LIFE