每天限量供應的純手工魚丸,一盆100多粒吃到撐!!

美食女偵探
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55 次觀看·2022年11月2日
前一天在北京被凍得叫
沒想到回長沙更冷
才十月底我就已經小穿秋褲了
怕冷說明熱量不夠
一定要補充
這家廣電魚村
過去真的很村
就在廣電附近
以前上班的時候經常來
招牌就是這個新鮮手打魚丸湯
來晚了可就沒了
魚丸是現殺現做
一般要等半個小時
魚丸之外
最受歡迎的就是香蕉飛餅
其實很多地方都有
但這裏的餡料特別足
外皮特別酥
手機隔那麼遠
你們可能感受不到
再酥也別多吃
還流肚子吃魚丸呢
滷牛肉下鍋
是我的最愛之一
聞着香
吃着也香
這都是大塊的帶筋腱子肉
一層一層的
經典的香菜炒法
放了很多大蒜辣椒
料比肉多
很入味
只不過紅色的都是甜椒
一點也不辣
還點了個酸菜炒苦瓜
不能光吃肉嘛
知道我爲什麼要流肚子了吧
這裏的魚丸真的超大一盆
這一鍋就是一整條白鰱魚
乳白色的濃湯裏面
密密麻麻的飄着
各種多邊形的丸子
從現在起
我要數自己
一共吃了多少顆丸子
嘿 那個好小
先來10顆
突然降溫的陣陣涼意
旅途歸來的些許疲倦
這一刻
都在魚湯的熱氣裏
開始消散
魚丸緊實有彈力
魚肉化作塵埃般顆粒
緊緊密密
沒有一絲間隙
鮮得我幾度要哭泣
斷罪生口流
這像考研啊
沒那麼神啊
又不是靚子魚丸
但它沒有一絲添加劑和調味料的色味
也沒有澱粉
純魚肉
濃郁的鮮美
看這個
造型都沒習慣
因爲是手工
非素製作的魚丸
所以形狀大小都很隨意
多吃幾粒之後
甚至能吃出透明軟彈的膠質口感
魚肉制完
魚骨熬湯
湯裏還藏了切成薄片的冬瓜
吸飽了湯汁
而且它裏面有一點點辣味
剛剛好提了一點辣
剛剛吃了20個了
記錄一下
等下不然自己忘了
12345679
8.10
一條魚有多少肉
就做多少顆丸子
每天限量供應
所以一定要早點來
哇
這個是有點大
筒子骨就是豬的後腿骨
聽到豬你就知道了
貴
以前十來塊一斤
筒子骨裏有很多的骨膠原
一般用來熬湯
長沙人也喜歡用擂辣椒來炒
只是這裏擂辣椒放太多了
比較辣
也比較油
是今天唯一一道比較重口味的菜
好鹹
之前有人說這老師傅
他說那太鹹太辣了
接受不了
但我覺得這裏真的就是很清淡的那種
這辣油怎麼這麼辣
有的辣油都不辣
那種帶籽油的特別辣
總共現在已經吃了70個
我們昨天吃了40個
我吃了30個
剩下的只能打包回去了
20個現在
30
30個30
開始我們吃了80個
然後剛剛數完
這裏面還有39個
一共是118個
119個
是119個
太累了
今天剛從北京回來
阿姨我這邊買單
好
買單買了225塊錢
這邊菜的分量很足
開車的阿姨也跟我們說
我們兩個人點多了
我覺得確實
我今天起碼點了4個人的菜
這個地方是排骨車
之前長河美食圖
竟然還沒有設計這個區域
這麼想一想
上次介紹長河美食
還是三個月前的事了
那三個月
我從一個粥羹還經常脫羹的UP主
勤奮地發了30個視頻
工傷長況之後
我告訴自己
再忙也要運動
每週健身三次
所以現在我的體重到底是多少呢
