【C2食光】客家鹹湯圓｜ Hakka Savory Tangyuan

【客家鹹湯圓】


甜湯圓留著冬至享用，
鹹湯圓更具獨特風味，
今天就來體驗懷舊美食吧！

C2食光小撇步：湯圓燙起來最後再放入會更Q彈喔！


│食材│

湯圓 350克
紅蔥頭 5顆
豬肉絲 150克
乾香菇 6朵
開陽 15克
香菇水 150克
高湯 1200毫升
醬油 15毫升
米酒 200毫升
香油 適量
茼蒿菜 適量
芹菜 適量


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