這個青椒釀肉真的是下飯之王，口口爆汁真香迷糊了！

這個青椒釀肉真的是下飯之王 口口爆汁 簡直吃到根本停不下來 先用一顆雞蛋 適量生抽老抽 料酒鹽 五香粉和澱粉 調個肉餡 攪均勻 靜置20分鐘 準備青椒去頭和屁股 切大小勻稱的塊 拔子合金 掏乾淨 最後用生抽老抽 蠔油糖澱粉 外加一些水 調一個料汁 肉餡慢慢塞滿青椒兩頭 也都要撐得鼓鼓的 一個個慢慢丟下鍋 煎成兩面都是虎皮狀 調好的料汁 全部倒進去蓋蓋的慢開 最後大火收個汁 在裏面再翻翻面 全部都吸滿湯汁 外面軟軟嫩嫩 帶點辣味的青椒 包裹着裏面紮實飽滿的肉餡 這一口下去 直接香迷糊了